茅臺之上是老酒,濃香老酒屬舍得

 發布時間:2019-12-09 14:53 來源:網絡 

“老酒”,既有消費性,又有投資性,是中國白酒不同于一般快消品的特征。而陳年老酒特有的稀缺性,使它喝一瓶少一瓶,成為白酒市場上供不應求的商品。如此一來,老酒的價值不僅僅體現在價格上,更體現在精神上。對于老酒來說,時間是最大的成本,但是時間又是最為寶貴的,因為它具有只能前行,無法回溯的基本性質。在時間門檻的要求下,市場上的老酒必然受到熱捧,拿八十年代的茅臺來說,白酒愛好者和老酒收藏者都會爭相購買,一瓶就可以輕輕松松賣到十幾萬元,在這樣的市場大環境下,“老酒”未來的市場可以說是炙手可熱。

一瓶難求的茅臺老酒

自上世紀90年代中期白酒行業進行了一次大洗牌,茅臺迅速占領高端市場,為以后的發展打下了牢固的基礎,沿至當下的老酒市場,茅臺更是一瓶難求。如今“陳年老酒”的市場中,百分之七十的流通老酒是茅臺,茅臺當之無愧的站位第一。老酒的品質具有越來越好的性質特點,多年來,在茅臺引導下的醬香型白酒消費市場逐漸形成了買新酒,喝老酒的趨勢,而這一趨勢,也體現了老酒的期貨屬性,決定了老酒市場不斷升溫的態勢與熱度。 

中國白酒已經處于復興期的中后期,拐點即將來臨。近幾年飛天茅臺價格持續上漲,部分市場的實際成交價甚至超過2500元。作為白酒行業的風向標,茅臺的價格上漲也為其他名酒漲價提供了支撐。而茅臺今年的銷量是3.1萬噸,五糧液的銷量是2.3萬噸,國窖1573是9000噸,加上其他,全部加起來七、八萬噸,高端酒放量的可能性很小,是稀缺的。在次高端白酒中銷量最大的劍南春是1.2萬噸,其次水井坊有4000噸左右,舍得有3000噸左右,整個次高端市場大約兩、三萬噸的量,次高端未來有繼續放量的余地,市場前景也被看好。 

未來整個白酒行業的結構向上提,但高端/次高端白酒市場如何發展,歸根結底還要看各大名酒庫存老酒的“量”有多少。因此,高端/次高端白酒市場未來之戰是產能之戰,而能否把握好“拐點”時機,就要看各大名酒品牌如何大顯身手了。 

舍得為什么要做老酒市場 

縱觀當下的中國各大名酒企業,都在大力擴產,增加優質基酒儲存能力。而舍得酒業早在上世紀 90 年代釀酒規模就已經進入行業前三甲,大量的優質陳年基酒自那時便開始沉淀下來,達到 10 萬噸以上,在行業內處于領先地位。“唯取舍之道,方得尊貴品質”,這些陳年老酒也成為支撐舍得酒業在未來高端/次高端白酒市場一展身手的基礎。 


優質陳年基酒的儲存是舍得酒業“品質”的保證,舍得倍量級遞增的“量”與高端白酒品質如一的“質”協同一體,共同推進舍得高質量發展。舍得酒業的庫存老酒是未來無法估量的價值,它決定了舍得酒業擁有大量的優質產能,更在無形中為舍得酒業打造高端品牌奠定了堅固的基石。 

“庫存老酒是價值”,是品牌在集中程度越來越高的酒行業中長遠發展的必要的前提。而對于舍得酒業來說大量的優質陳年老酒更是珍貴無比的財富,更是獨一無二的優勢。因此舍得進軍老酒市場是順應市場趨勢、發揮自身絕對優勢的明智之舉。 

老酒戰略的背后深意

舍得酒業此時提出老酒戰略絕非偶然,深挖背后,具有深厚的意義與內涵。首先,舍得酒業酒廠正式成立時間是在1940年十月一日,那一天舍得破繭新生,象征著生生不息的生命力與無法估量的未來,而此時推出舍得老酒戰略,是對酒廠建成日的致敬,也是對舍得揚帆遠航卻不忘初心的表態。

2019年對于國家來說,正好是建國70周年,是莊嚴而喜慶的。舍得此時推出老酒戰略既表達了企業對國家的熱愛之心,也明確了企業勇于承擔國家繁榮富強的擔當與責任,舍得酒業以樹立品牌形象為己任,不斷地創新升級,扛“濃香老酒”大旗,提升中國白酒整體品牌形象。

舍得酒業的老酒戰略背后還有一個行業深意。今年3月份中國酒業協會正式頒布實施了《白酒年份酒團體標準》,從年份酒定義、品質要求和真實性要求、產品標簽標注等幾個方面對年份酒進行了嚴格要求。這是白酒行業對老酒市場的規范化要求,也是白酒市場對白酒品質提升的訴求。舍得酒業老酒戰略,“每一瓶都是老酒”在此時順應而生,是對自身老酒品質的自信,也是對占位老酒市場的堅毅決心。 

濃香老酒,當屬舍得

陳年基酒是舍得高端戰略的基石,而舍得的高端戰略也就是老酒戰略。當下,隨著我國經濟的持續發展,消費者更加關注品質。“喝好一點,喝少一點”,已經成為中國白酒消費群體的一個思維模式。舍得酒業以樹立品牌形象為己任,不斷地創新升級,以創新模式將陳年基酒價值商業化、市場化。“舍得”品牌在堅持大單品的基礎上,以“老酒”對接新群體,實現高端化/超高端化升級的新目標。 
陳年基酒之戰、優質產能之戰是未來高端白酒戰場的本質之戰,而舍得的老酒戰略將會發揮更大的商業價值。未來的市場中高端老酒會被關注,次高端老酒也會被放大。舍得酒業順勢而為,在高端酒稀缺的市場環境下制定老酒戰略強勢占位,運用自身絕對優勢,以同行業無法復制的陳年基酒、優質古窖池群等綜合優勢作為老酒戰略的基石,將目標鎖定在老酒市場,以一騎絕塵之勢占位老酒市場。

“每一瓶都是老酒,每一滴都是藝術”,舍得酒業為消費者詮釋了真正的“老酒”價值。舍得股份“以新換舊”的老酒回購活動,將市場上的舍得、沱牌陳年老酒的價值彰顯,也側面推動了濃香老酒的價值回歸與重現。 

舍得酒業扛濃香“老酒”大旗,醞釀于自然,成之于堅持,釀造出純粹的品質美酒,每一瓶酒都傾注了舍得人的情感寄托,每一瓶酒都汲取了老酒凝聚的精華。濃香老酒當屬舍得,舍得老酒堪稱匠心。 

舍得,每一瓶都是老酒,每一滴都是歲月。而舍得的藝術,便是將人世間的五味成雜釀于這歲月的老酒中,每每品來,都是美不勝收。

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